Makanan Dengan Serat
Anda mungkin telah memperhatikan trennya. Ledakan makanan mengiklankan kelimpahan serat pada label mereka. Ada roti putih, dan maksud saya bukan "whole wheat white", dengan 3 gram serat per potong. Ada sereal dengan serat ekstra dan bahkan kue. Apa yang terjadi di sini? Kontrol Lemak, Serat, dan Berat Badan Ledakan makanan kaya serat ini tampaknya sangat mirip dengan tren rendah lemak satu dekade lalu, ketika Snackwells berkuasa dan setiap makanan yang bisa dibayangkan memiliki label rendah lemak. Masalahnya dulu, mirip dengan apa yang kita hadapi sekarang. Makanan rendah lemak yang menggunakan gula untuk menggantikan lemak tidak lebih baik untuk Anda (dan biasanya kurang memuaskan) daripada makanan berlemak penuh. Jadi kami makan makanan yang kami pikir sehat dan menambah berat badan yang tidak sehat. Makanan Tinggi Serat Perbedaan antara revolusi serat dan tren rendah lemak adalah bahwa ada banyak penelitian ilmiah yang menunjukkan bahwa menambahkan makanan berserat tinggi...